洛陽液氮速凍有哪些有點呢?下面，洛陽衡山宇氣體有限公司工作人員就來跟大家說說吧!
1、洛陽液氮無毒，且對食品成分呈惰性，再者，由于替代了從食品中出來的空氣，所以可在凍結和帶包裝貯藏過程使氧化變化降低到比較小的限度。
2、洛陽液氮可與形狀不規(guī)則的食品的所有部分密切接觸，使傳熱阻力降低到比較小的限度。
3、凍結食品的干耗小。用一般凍結裝置凍結的食品，其干耗率在3%-6%之間，而用洛陽液氮凍結裝置凍結，干耗率在0.6%-1%之間。所以適于凍結一些含水分較高的食品，如楊梅、西紅柿、蟹肉等。
4、洛陽液氮速凍占地面積小，初投資低，裝置效率高。
5、凍結食品的品質(zhì)高。由于洛陽液氮和食品直接接觸，以200K以上的溫差進行強烈的熱交換，故凍結速度極快，每分鐘能降溫7-15K。食品內(nèi)的冰結晶細小而均勻，解凍后食品質(zhì)量高。
以上便是洛陽液氮速凍的一些優(yōu)點簡述了，如有需求，歡迎咨詢洛陽衡山宇氣體有限公司，咨詢熱線：170-9355-5666、139-3792-2781!
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